Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.
ГОУ НПО ПУ№88 г. Сергиева Посада Московской области Урок проводился 28 марта 2012 года в группе ЭВ-11 (мастер по обработке цифровой информации) Если этот материал заинтересует, то могу отправить видеоотчет этого урока
Методическая разработка открытого урока по теме «Моделирование строительных конструкций с помощью САПР Компас-График».
No comments