Данное мероприятие проводится в целях совершенствования подготовки рабочих кадров, повышения престижа рабочих профессий, уровня квалификации и мастерства обучающихся. Данные материалы могут использоваться в качестве методической разработки по проведению внутриучилищных олимпиад профессионального мастерства в помощь мастерам производственного обучения.
Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.
Занятие "Мишка косолапый" расчитано на детей 5-7 лет. Цели занятия: 1. Дать детям представление об образе жизни бурых медведей, о том, как они приспособлены к жизни в природных условиях. 2. Учить изображать фигуру медведя способом пластилинографии, передавая строение тела животного, пропорции и характерные детали.
No comments