Представлены возможности профориентационной работы в условиях непрерывного образования и повышения квалификации педагогов в данной сфере, взаимосвязь системной, комлексной профориентационной деятельности в учреждениях интернатного типа, общего и профессионального образования с развитием экономики региона.
Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.
No comments