В работе представлены рекомендации проведения практических занятий на 24 часа для студентов второго курса. Методические рекомендации включают 6 рисунков, 6 таблиц, 7 приложений, список рекомендуемой литературы – 12 названий. Автор: Егорова Тамара Николаевна, преподаватель спецдисциплин ГБОУ СПО "Кинель-Черкасский сельскохозяйственный техникум"
Мастер-класс на тему «Сервировка стола: история и современность. Лимонный стол» является элементом программы социально-педагогической направленности «Берегиня» реализуемой в МБОУ ДОД «Центр развития творчества детей и юношества» поселка Краснобродского и призван удовлетворить постоянно растущий интерес детей, а также их родителей к изучению русской народной кухни, связи искусства кулинарии и традиционных народных промыслов, сохранившихся и развивающихся в России, а также заинтересовать обучающихся художественной обработкой продуктов с элементами «декоративной» кулинарии.
No comments