Создание здоровьесберегающего образовательного пространства в МБОУ гимназии №1 г. Апатиты Мурманской области

Раздел: Прочее

Рабочая программа профессионального модуля ПМ 03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по профессии ТОП 50 43.01.09 Повар, кондитер разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта СПО по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, входящей в состав укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента Рабочая программа содержит паспорт, в котором указан основной вид профессиональной деятельности, соответствующие ему профессиональные компетенции, цели и задачи профессионального модуля. В рабочей программе представлены результаты освоения профессионального модуля, структура и содержание, контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля.

Раздел: Прочее

В представленных материалах даются практические рекомендации об использовании активных и интерактивных методов обучения для формирования у обучающихся ключевых и общеучебных компетенций.

Раздел: Прочее

Конспект содержит цель и задачи занятия, ожидаемый результат, применяемые технологии, план занятия и иллюстративные приложения. Занятие для детей 8-9 лет, доп. образование.