Методическая разработка конкурса профессионального мастерства «Поваров умелые руки могут чудо сотворить!»

Эффективная организация системы первичного учета становится в на-стоящее время насущной проблемой, требующей если не немедленного, то достаточно оперативного решения. Связано это с тем, что сегодня значитель-ная часть российских предприятий, переживших все экономические и поли-тические кризисы и катаклизмы последнего десятилетия и, тем не менее «ос-тавшихся на плаву», перешли к качественно новому этапу своего развития. Накоплен определенный опыт функционирования организаций в условиях рыночной экономики, при этом коренным образом изменился подход к веде-нию бизнеса.