По следам Деда Мороза

Технология проведения уроков производственного обучения по профессии «Повар, кондитер», «Пекарь». Личная концепция автора опыта или система работы.Система работы повышает эффективность и качество обучения, привитие любви к профессии и повышение профессиональной активности учащихся.

Цели урока: образовательная: изучить значение тыквенных овощей в питании, химический состав, использование в кулинарии, помологические сорта, требования к качеству, способы хранения; создать условия для изучения и запоминания помологических сортов тыквенных овощей. развивающая: в целях развития познавательного интереса, путём решения проблемных ситуаций, самостоятельной работы выйти на поисковое изучение материала, научить работать с учебной литературой. воспитательная: формировать нравственные, поведенческие и другие общие качества личности учащегося: ответственного отношения к порученному делу.

КЛАССНЫЙ ЧАС ПРОХОДИТ В ФОРМЕ ДИСКУССИИ. РАССМАТРИВАЕТСЯ ВОПРОС, ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ СЕМЬЯ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ. Цели: 1. Актуализация у подростков опыта семейного взаимодействия. 2. Создание условий для осознания учащимися позитивного семейного опыта. 3. Формирование представлений о любви и ее психологических составляющих. Задачи: 1) определим, понятия семья, любовь; 2) познакомим, с классификациями чувства любви и любви как отношения к другому; 3) выявить перспективность мотивов вступления в брак; 4) подвести учащихся к осознанию своего опыта и своих взаимоотношений.