«Требования к качеству блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, оформление, отпуск. Работа со Сборником рецепту» - Иное - Технология - Прочие предметы - Методическая библиотека | Институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки

Институт Повышения Квалификации
и Профессиональной Переподготовки

Мероприятия Методичка Трансляции Самодиагностика Абонементы О нас Объединение

Методическая разработка урока производственного обучения по теме: «Требования к качеству блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, оформление, отпуск. Работа со Сборником рецепту» предназначена мастерам производственного обучения учреждений начального профессионального образования по профессии «Повар, кондитер». В разработке урока представлена методика формирования самостоятельности учащихся при помощи использования документов письменного инструктирования.

Добровольская Л.К..doc

Получить доступ и скачать материал

Получите доступ ко всем материалам

Полный и неограниченный доступ к 20 000 материалов методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 1100 руб в год

Получить доступ

Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ

Войти

Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО

Участники Федерального учебно-методического объединения учителей

БЕСПЛАТНО

Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.

Узнать подробнее об объединении

Похожие материалы

Исследовательская работа "Технические изобретения Леонардо да Винчи и современность"

Раздел: Иное

Данная работа направлена на исследование известных изобретений Леонардо да Винчи, которые воплотил в жизнь сам изобретатель или его далекие потомки. Предметы, ранее удивительные, теперь стали обычными, привычными, ими перестали восхищаться. Авторы работы проследили путь нескольких изобретений от мечты до реальности.

Реализация системно-деятельностного подхода на уроках технологии в свете требований ФГОС.

Раздел: Иное

Сегодня, в рамках федерального государственного стандарта второго поколения, роль учителя начинает меняться. Он становится, прежде всего, организатором учебной деятельности учащихся. Позиция учителя – к классу не с ответом, а с вопросом. Это и определило цель моей дальнейшей педагогической деятельности - развитие познавательного интереса школьников через использование системно-деятельностного подхода. Я рассматриваю реализацию системно-деятельностного подхода как формирование умения действовать со знанием дела.

Подготовка и повышение квалификации учителя технологии в современных условиях

Раздел: Иное

В начале XXI века российская система образования претерпевает значительные изменения, которые характеризуются мощными инновационными процессами, востребовавшими массового участия педагогов в них.

Комментарии

No comments

Все материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством Российской Федерации, в том числе об авторском праве и смежных правах.

Лицензия на образовательную деятельность