План и самоанализ занятия, инструкция к практическим заданиям, презентация.
1) Организационный момент. 2) Теория. 3) Работа со словами (работа с учебником). 4) Физ. минутка 5) Минутка чистописания. 4) Работа с предложениями. 5) Игра «Молчанка» 6) Кроссворд. 9) Вопрос- ответ 10) Домашнее задание. 11) Итоги
В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.
No comments