учебно-ролевая игра English Tea-Time для 5 класса

В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.

Данный урок знакомит с произведениями эвенкийского фольклора Сибири(сказки, загадки, пословицы). Позволяет осознать нравственные ценности, заложенные в сказках, пословицах, познакомиться с бытом эвенков,Воспитывает интерес к культуре коренных народов Восточной Сибири, честность, доброту.