Черника-эликсир молодости. Антиоксиданты - антоцианы плодов черники

Презентация является результатом исследовательской деятельности учащихся под руководством учителя по химии. Исследовались антоцианы черники - красящие вещества, являющиеся антиоксидантами, т.е. веществами, способными нейтрализовывать свободные радикалы. В работе даны рекомендации по правильному употреблению и хранению ягод черники.