Научно-исследовательская работа.Тема: «Эти загадочные грибы - плесень».

На уроках биологии мы изучаем плесневые грибы, рассматриваем в микроскоп, в исследовательской работе захотелось узнать о них больше. Узнать все ли сорта хлеба подвержены быстрому заражению плесенью? И можно ли употреблять такой хлеб в пищу? Существует ли защита от заражения? Цель работы: выявление вредных свойств хлебной плесени. Задачи:  Изучить литературу по данному вопросу.  Определить и проверить на практике благоприятные условия для появления и развития плесневых грибов.  Изучить микроскопическое строение гриба.  Изучить способы защиты хлеба от плесени. Объект исследования: плесень на хлебе разных сортов. Предмет исследования: условия благоприятные для размножения плесени и способы защиты от неё. Гипотеза: Предполагаю, что плесень может появиться на хлебе при определённых условиях. Методы:  Сравнение и анализ  Эксперимент  Наблюдение