Презентация уроков кулинарии по технологии.Карвинг на уроках кулинарии в пяти частях.Часть №3.Лютики из моркови.

Раздел: Разработки уроков

Разработка урока технологии, который обобщает знания об овощах, растениях ,учит приёмам нарезки овощей. Наглядные пособия и оборудование, используемое на уроке: таблицы нарезки овощей для различных блюд и закусок, формы нарезки овощей. Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, ножи для фигурной нарезки овощей, овощерезки, все для приготовления и дегустации; овощей; разделочная доска для сырых овощей; предметы для сервировки стола.

Раздел: Разработки уроков

В статье представлен план-конспект урока по кулинарии для учащихся 5 классов. Тема урока "Фруктовый салат". В материал входит решение кроссворда для определения темы, составление технологической карты приготовления салата, с защитой проекта.

Раздел: Разработки уроков

Резьба по фруктам и овощам-это способ научить детей ручному труду, развивать внимание и усидчивость, воспитывать вкус и приличные манеры поведения за столом. Поэтому мне бы хотелось на уроках кулинарии научить девочек основам карвинга, прививающему одновременно,и навыки сервировки стола, и любовь к изящному.Художественная резьба по овощам и фруктам развивает у детей творческие способности и умение готовить вкусную пищу.