Открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста"

Разработанный мною урок, опирающийся на описание природы республики Татарстана, достаточно традиционен по структуре. Но их содержание, средства представления материала, формы организации работы и используемые методические приемы имеют ряд существенных особенностей.

Урок рассмотривает закон сохранения энергии с точки зрения предметных наук, изучающих природу. Урок направлен на формирование межпредметных связей. Уделено внимание организации познавательной деятельности учащихся при подготовке к уроку и на всех его этапах. Урок рекомендован для проведения на базовом и профильном уровне.

Цель урока - дополнить представления учащихся о важности свойств воды для жизни человека, обратить внимание к проблеме сохранения и улучшения качества и количества пресной воды для нынешнего и будущего поколений, повторить задачи на проценты на примерах экологических задач. Воспитывать у школьников экологическую культуру, формировать внимательное и бережное отношение учащихся к окружающей природе, умения беречь её и охранять.