В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.
Тема урока: «Тире между подлежащим и сказуемым». Цель: знакомство с правилом постановки тире между подлежащим и сказуемым.Для достижения цели было отобран материал, интересный и доступный учащимся. В основе урока - коммуникативно-деятельностный подход. На уроке присутствуют различные виды деятельности учащихся: целеполагание, повторение изученного ранее в ходе ответов на вопросы теста, закрепление нового при помощи таблиц, схем, работа по развитию устной и письменной речи, подведение итогов через составление алгоритма. Учителю отводится роль консультанта.
Основной целью является введение новой лексики по теме "Дом". В ходе урока используется Active Board для реализации интерактивных заданий. В приложении вы найдете все необходимое: план урока, самоанализ, аудио и видео записи, текстовые задания.
No comments