Натуральные волокна животного происхождения

Данный урок можно рассматривать как готовую методическую разработку для использования на уроках в общеобразовательной школе для среднего уровня образования школьников. Урок-соревнование по технологии с применением ИКТ в 7 классе «Стиль и силуэт в одежде» составлен в соответствии с программой по технологии с использованием учебника «Технология. Обслуживающий труд. 7 класс» под редакцией Симоненко В.Д. Данный урок является уроком по технологии в разделе «Конструирование и моделирование плечевых изделий».

Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.