Программа учебной дисциплины ИНФОРМАТИКА разработана на основе ФГОС и предназначена для обучающихся 1 курса по специальностям среднего профессионального образования
Методическая разработка знакомит с организацией рабочего места при приготовлении сладких блюд и горячих напитков, безопасными приемами труда при работе с оборудованием горячего и холодного цехов; видами сладких блюд, с посудой, применяемой при изготовлении и подаче; нормами закладки продуктов и выходом готовых блюд, правилами порционирования, соотношением жидкой и плотной частей, санитарно-гигиеническими требованиями при изготовлении сладких блюд.
интеллектуальная игра для студентов 1-2 курсов (15-17 лет)
Методическое пособие предназначено для начинающих педагогов. Данное пособие содержит типологию уроков, виды занятий и их структуру, формы организации учебной деятельности учащихся, схему самоанализа урока.
No comments