План-конспект урока «Тепловая кулинарная обработка овощей»

Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.

Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы

Данная презентация составлена по материалам учебника Технология для 8 класса автор В.Д. Симоненко, раздел "Семейная экономика"

Представленная методическая разработка урока технологии в 5 классе (девочки) «Блюда из яиц» разработана в соответствии с требованиями ФГОС второго поколения. Цель урока: организовать деятельность обучающихся по приобретению умений готовить блюда из яиц. На уроке используется метод проблемного изложения учебного материала, работа в группах, метод исследования. На разных этапах урока обучающиеся осваивают универсальные учебные действия (познавательные, регулятивные, коммуникативные). В ходе урока применяются различные формы работы: индивидуальная, групповая, фронтальная. При изучении нового материала используется мультимедийная презентация, разработанная в соответствии с планом урока. На этапе закрепления новых знаний проводится презентация - викторина «Проверим себя». Игра учит проводить самопроверку. Проверка знаний в виде игры интересна детям. Это способствует развитию интереса в получении знаний и мотивирует обучающихся на дальнейшее успешное обучение.
Мягкая игрушка "Рождественский заяц" выполнена из помпонов. Материал предназначен как для педагогов, так и для учащихся. В этой технике я работаю первый год, классы в школе по технологии в этом году неделимые, но результаты работы как девочек, так и мальчиков, меня очень радуют. Работа предназначена для учащихся 5 класса. В презентации представлено описание изготовления поделки в технике работы из помпонов. Такой зайчик может стать прекрасным подарком к празднику Нового года. Презентация оформлена в соответствии с зимней тематикой. Работа в технике поделки из помпонов способствует развитию мелкой моторики детей, их усидчивости, развитию творческой деятельности, формированию художественного вкуса, закреплению темы «Ручные швы»..
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее