Данный урок направлен на закрепление знаний детей по пошиву наволочки. Учит переносить ранее полученные знания.Интерактивная игра вызывает интерес у детей и формирует положительный настрой к выполняемой работе.
Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.
Урок из раздела "Художественная обработка материалов". Разработка урока содержит конспект урока, презентацию, инструкционную карту по изготовлению салфетки
No comments